3 GANGEN "WINTERMENU" € 24,50 (van 21 dec. tot 21 mrt. 2012)

VOORGERECHTEN

• Gerookte forelfilet en Noorse garnaaltjes op een kruidige aardappelsalade, omringd door een dillesausje
• Carpaccio van ossenhaas gestreept met een pestocrème, bestrooid met uitgebakken spekjes, pijnboompitten en Old Amsterdam
• Lichtgebonden Franse uiensoep bedekt met een kruiden- kaascrouton 

HOOFDGERECHTEN

• Gebakken malse Ierse steak geserveerd met een saus van champignons en rozemarijn
• Gepocheerde pangasiusrolletjes gevuld met zalm, omringd door een basilicumsaus
• Gemarineerde varkenshaasmedaillons overgoten met een romige saus van Italiaanse kruiden en tomaat

NAGERECHTEN

• Bananenmousse vergezeld door een bolletje stracciatella-ijs en chocoladesaus
• Coupe Italië; coupe gevuld met hazelnotenijs, amarettokoekjes, karamelsaus en slagroom

**De hoofdgerechten worden geserveerd met een dagverse salade en steakhouse frites**