Eten bij Van Puffelen
Hier heb je zin in, ook als je geen trek hebt! Bij Eetcafé Van Puffelen in Den Bosch eet je (buiten)gewoon ‘lekker’, is de sfeer ‘lekker’ losjes en kun jij je ‘lekker’ laten gaan. Want, de beste ‘guilty’ pleasure van de stad! Alhoewel… Waarom jezelf guilty voelen over de dingen die je plezier geven in het leven? Ga ervoor!
Brood & Dip 6
Rustique brood met aioli
Bitterballen 10
Acht rundvleesbitterballen met mosterd – kan ook vegan
Prosciutto Crudo 9.5
Vers gesneden gedroogde ham
K.F.C. 10
Korean fried chicken met dip
Kaaskroketjes 10
Met truffelmayonaise, zes stuks
Carpaccio 14.5
Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise, rucola en oude kaas
Ga voor meer! met knoflookgarnalen +4
Dumplings 11.5
Oosterse krokante groenten dumplings met sojamayonaise, hoisin en gebakken uitjes
Pokébowl 14.5
Met jouw keuze uit verse zalm òf crispy chicken, sojaboontjes en wakame
Gamba’s 15
Gebakken gamba’s in room met chili, knoflook en brood
Bisque 14
Romige soep van schaaldieren, gamba’s en toast
Hoemoes 13
Harde geitenkaas, veldsla, rode ui en krokante pecans
Tomatensoep 7.5
Geroosterde paprika-tomatensoep met crostini en tomatenaioli
Allen met friet en mayonaise! Salade serveren we op verzoek, no waste
Spareribs 24
Volgens authentiek recept met ketjap, gember en sorry, de rest blijft geheim. Met koolsla en aioli
– Wil je meer? extra rib +6.5
– Nog meer? elke woensdag onbeperkt spareribs 24
Biefstuk 24.5
Gebakken diamanthaas van Black Angus, gratin, gebakken groenten en rode wijnsaus
Boeuf Bourguignon 21
Langzaam gegaard rundvlees, haricots verts en brood
Aubergine 19.5
Gebakken auberginesteak met baba ganoush, bospeen en hoisin
Mosselen & Gamba 23.5
Gewokte mosselen en gamba’s in knoflookroomsaus met prei, aardappelen, chili
Double burger 20
Brioche bun, twee patties MRIJ rund, met lekker veelcheddar en bacon, tomaat en burgersaus
Kan ook vega met Beyond meat burger
Victoriabaars 22.5
Filet van victoriabaars, aardappelsalade en antiboise van tomaat, kappertjes en ui
Saté 21.5
Spiesjes van kipdij, pindasaus, seroendeng, koolsalade, komkommer en cassave kroepoek
Gebrande avocado 19.5
Kruidige bulgursalade, mangochutney, hoemoes
Beef tataki 23.5
Kort geschroeide en dun gesneden steak, sesam, gebakken ui, edamame en knoflookmayonaise
Salades
Gamba 23
Knoflookgarnalen, bulgur, puntpaprika, croutons
Carpaccio 20.5
Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise, rucola en oude kaas
Ga voor meer! Met knoflookgarnalen +4
Krokante kip 20.5
Krokante kippendij, gebakken bacon, gekookt ei en aioli
Bossche ijsbol 9.5
Soes, vanilleroomijs, advocaatsaus, gesmolten chocolade – Alleen bestellen als je nog honger hebt
Scroppino 9.5
Romig citroenijs, een flink shot limoncello, scheutje wodka en prosecco
Crème Brûlée 6.5
Met sinaasappel, verder geen uitleg nodig, bon appétit
Lime Cheesecake 9
Met vanillecrumble en sorbet van zwarte bes
Coupe stroopwafel 9.5
Stroopwafelijs, karamel, stoofpeer
Koffie deluxe 8.5
Koffie naar keuze geserveerd met zoetigheden
After dinner Cocktail
Espresso martini 11
Espresso, vanille, wodka en Shanky’s Whip
Voorgerechten
Carpaccio
Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise en oude kaas
Pokébowl
Met verse zalm, sojaboontjes en wakame
Tomatensoep
Geroosterde paprika-tomatensoep met crostini en tomatenaioli
Hoofdgerechten
Biefstuk
Gebakken diamanthaas van Black Angus, gratin, gebakken groenten en rode wijnsaus
Victoriabaars
Filet van victoriabaars, aardappelsalade en antiboise van tomaat, kappertjes en ui
Aubergine
Gebakken auberginesteak met baba ganoush, bospeen en hoisin
Toetjes
Lime Cheesecake
Met vanillecrumble en sorbet van zwarte bes
Scroppino
Romig citroenijs, een flink shot limoncello, scheutje wodka en prosecco
Onze menukaarten
Reserveren met meer dan 9 personen?
Reserveer eenvoudig via de button rechtsboven! Ben je met meer dan 8 personen?
Neem dan contact op via de button hieronder of reserveer telefonisch.
