Uit eten bij Van Puffelen is nu nog leuker en voordeliger!
Elke dinsdag, woensdag en donderdag krijg je 20% korting op je totale rekening!
Rustique bol bruin of wit | Waldkorn sandwich
GEROOKTE KIP
Gerookte Kipfilet / Gegrilde Paprika
Rucola / Basilicumspread
7.95
TONIJN
Sashimi / Avocado / Spinazie / Wakame
Furikake / Soja-Wasabidressing
10.95
GEROOKTE ZALM
Noorse Garnalen / Rettich / Tomaat
Komkommer / Honingmosterdmayonaise
9.95
GEITENKAAS
Gekarameliseerd / Notencrumble
Gemarineerde Rode Ui
9.50
STEAK SANDWICH
Dungesneden Bavette / Avocado / Gemarineerde Tomaat / Parmigiano Reggiano / Truffeldressing
9.50
OLD AMSTERDAM
Oude Kaas / Appelstroop
6.50
CARPACCIO
Ossenhaas / Parmezaanse Kaas / Geroosterde Pepita’s en Zonnebloempitten / Baconcrumble / Truffelmayonaise
9.50
GEROOKTE MAKREEL
Rilette / Rode Ui / Citroen / Slamelange / Antiboise
9.50
GEGRILDE AUBERGINE
Hummus / Spinazie / Gember Pickles / Mozzarella
7.95
Kun je niet kiezen? Ga dan voor onze broodplank!
Broodplank fisherman's friends; Diverse soorten brood met gerookte zalm,makreelspread, garnalenkroketje en ginmayonaise
12.50
Broodplank meat love; Diverse soorten brood geserveerd met pulled pork, carpaccio en een kalfsvleeskroket
12.50
Broodplank veggie; Diverse soorten brood geserveerd met hummus, gegrilde paprika, gemarineerde tomaat, paddenstoelenkroket en gekarameliseerde geitenkaas
12.50
JHERONIMUS BOSCH
Ratatouille / Chorizo / Groene Asperge / Gebakken Ei
8.75
CLUB SANDWICH
Bacon / Gerookte Kipfilet / Boerenkaas
Sla / Tomaat / Mayonaise
9.95
MARINE CLUB
Gerookte Zalm / Makreelspread / Gemarineerde Gamba
11.50
GO XXL
Extra laag bovenop je club!
4.95
CLASSIC
Tosti ham en/of kaas met ketchup
4.75
GEITENKAAS
Geitenkaas / Spinazie / Basilicumdip
6.75
TOSTI CHORIZO
Chorizo / Gekarameliseerde Ui
Cheddar / Chipotle Mayonaise
6.75
ITALIAN TOSTI
Mozzarella / Tomaat / Basilicumpesto
Oregano / Ketchup
6.75
ZALM
Gerookte Zalm / Makreelrilette / Ginmayonaise
7.25
BINNENDIEZE
Gerookte Zalm / Groene Asperge / Avocado Spinazie / Gekookt Ei / Dille-Crème Fraîche
16.50
QUINOA SALADE
Geitenkaas / Gemarineerde Rode Ui / Granaatappel / Bospeen / Pepita / Citrus-Appeldressing
16.50
CARPACCIO
Ossenhaas / Baconcrumble / Parmezaanse kaas Geroosterde Zonnebloempitten en Pepita’s / Truffelmayonaise
12.95
SALADE NICOISE
Tonijn / Olijf / Kappertjes / Krokant Ei / Ansjovis / Kruidendressing
15.50
PAPRIKA-TOMATENSOEP
Geroosterde Tomaat / Paprika / Gehaktballetjes
5.95
SEIZOENSSOEP
Informeer bij het bedienend personeel
6.95
BOUILLABAISSE
Rijkelijk gevulde vissoep
8.95
APPELTAART
Bourgondisch
3.75
BOSSCHE BOL
De ènige echte van Jan de Groot
3.75
CITROENTARTELETTE
Yoghurt-bosvruchtenijs
7.95
CHOCOLADEMOELLEUX
Karamelijs / Karamel Popcorn
7.95
NATUREL
Ham en/of Kaas (supp. 0,75)
6.75
BOEREN
Grove Groenten / Champignons / Bacon
8.95
VAN PUFFELEN
Carpaccio van Ossenhaas / Parmezaanse Kaas / Truffelcrème
12.50
ZALM
Gerookte Zalm / Gamba / Spinazie / Parmezaanse Kaas
11.50
TWAALFUURTJE
Paprika-tomatensoep met Hollandse gehaktballetjes | Wit- en Waldkornsandwich | Rundvleeskroket | Ham
Kaas | Huzarensalade
9.95
TWAALFUURTJE VEGA
Paprika-tomatensoep | Wit- en waldkornsandwich
Groentekroket | Oude kaas | Jonge kaas
Groene salade
9.95
SLIPTONGEN
Roomboter / Ginmayonasie / Citroen / Frites
20.95
CROQUETTEN
Twee Kalfsvleescroquetten / Grove Mosterd
Frites òf Brood
8.75
TOURNEDOS
Hollandse Ossenhaas / Frites / Truffel- of Pepersaus
20.95
FISH & CHIPS
Gefrituurde Witvis / Frites / Ginmayonaise
Citroen / Azijn
16.95
BLACK ANGUS BURGER
Brioche Bun / Krokante Pancetta / Cheddar / Chipotle Mayonaise / Frites
14.95
SATÉ
Huisgemarineerde Krokante Kippendij òf Varkenshaas (+ 2.00) / Oosterse Pindasaus / Kroepoek / Farmersalade / Lente-ui / Uitgebakken Uitjes / Brood òf Frites
15.50
FLAMMKUCHEN
Tomatensaus / Gegrilde Groenten / Cherrytomaat
Rucola / Mozzarella / Provençaalse Kruiden / Olijfolie
15.50
WRAP ZALM
Gerookte Zalm / Gamba’s / Gegrilde Paprika
Chipotle Mayonaise
10.50
WRAP PULLED PORK
Pulled Pork / Tomaat / Komkommer / Barbecuesaus
9.50
RIBS
Barbecuesaus
9.95
KAAS
Verschillende Kazen / Kletzenbrood / Honing
9.95
SNACKS
Gemixte gefrituurde (16 stuks)
9.95
OLIJVEN
Huisgemarineerd / Knoflook
4.50
BITTERBALLEN
Kalfsvlees / Honingmosterdmayonaise
(8 stuks)
7.95
PLATEAU
Olijven / Oude Kaas / Knoflookolijven
Coppa di Parma / Nacho’s / Fuet
13.50
BROOD
Aioli / Gezouten Boter / Truffelmayonaise
6.95
NACHO'S
Tortillachips / Crème Fraîche / Tomaat / Cheddar / Guacamole
8.95