Rustique bol bruin of wit | Waldkorn sandwich
CARPACCIO
Ossenhaas, Parmezaanse kaas, geroosterde pepita’s, zonnebloempitten, baconcrumble, truffelmayonaise
10.95
BRIE
Warme brie met walnoten, perzik en honing
9.95
TONIJNSALADE
Pittige tonijnsalade met kappertjes, ui en komkommer
9.95
GRAVAD LAX
Op Scandinavische wijze gemarineerde zalm, komkomer en mosterddillesaus
10.95
OLD AMSTERDAM
Oude Kaas, roomboter, grove mosterd
7.95
BURRATA
Tomatensalade met romige burrata, basilicum, extra vierge olijfolie
10.95
VITELLO TONNATO
Kalfsrosbief met kappertjes en tonijnmayonaise
10.95
HETE KIP
Kipdij, atjar tjampoer, taugé en krokante uitjes
10.50
CROQUETTEN
Twee kalfsvleescroquetten, grove mosterd, frites òf brood
10.50
FISH & CHIPS
Gefrituurde witvis, frites, ravigotte, citroen, azijn
18.95
BEEF BURGER
Brioche bun, Bommelerwaards rund, gefrituurde uienringen, bacon, cheddar, augurk en burger relish
17.50
SATÉ
Kipdij, pindasaus, atjar tjampoer, cassave, gebakken uitjes en brood of frites
17.50
BEEF CROQUETTE
Twee rundvleescroquetten, grove mosterd, frites òf brood
9.50
SHRIMP CROQUETTEN
Twee garnalencroquetten, citroenmayonaise, frites òf brood
13.50
VEGGIE CROQUETTEN
Twee paddenstoelcroquetten, aioli, frites òf brood
11.50
QUICHE
Mediterraanse quiche met zwarte olijf, rode paprika, courgette en Emmentaler
17.50
Kun je niet kiezen? Ga dan voor onze broodplank!
FISHERMAN'S FRIENDS
Gravad lax met mosterddille, pittige tonijnsalade en een garnalenkroketje
14.95
MEAT LOVE
Carpaccio met Parmezaan en truffelcrème, vitello tonnato en een kalfsvleeskroket
14.95
VEGGIE
Warme brie met walnoten, hummus en een paddenstoelenkroket met aioli
14.95
CLUB SANDWICH
Bacon, gerookte kip, ijsbergsla, tomaat, chilimayonaise
11.50
CAPTAINS CLUB
Gemarineerde rauwe zalm, tonijnsalade, ijsbergsla en citroenmayonaise
13.50
GO XXL
Extra laag bovenop je club!
5.00
CLASSIC
Tosti ham en/of kaas met ketchup
5.50
BRIE
Walnoot, perzik en honing
7.50
TOSTI ZALM
Avocado, citroenmayonaise
7.50
TOSTI KIP
Kipdij, Old Amsterdam, chilimayonaise
7.50
BINNENDIEZE
Gemixte salade met gemarineerde zalm, gamba’s, tomaat, gekookt ei en dressing van mosterd en dille
18.50
CARPACCIO
Ossenhaas, baconcrumble, Parmezaanse kaas, geroosterde zonnebloempitten, pepita’s, truffelmayonaise
15.50
BRIE
Warme brie met walnoten, olijf, hummus en balsamico
15.50
SEIZOENSSOEP
Informeer bij het bedienend personeel
6.95
TOMATENSOEP
Romige tomatensoep met ballen
6.95
NATUREL
Ham en/of kaas (supp. 0,75)
8.00
VAN PUFFELEN
Carpaccio van ossenhaas, Parmezaanse kaas, truffelcrème
12.50
APPELTAART
Bourgondisch
4.00
BOSSCHE BOL
De ènige echte van Jan de Groot
4.00
CHOCOLADE TRIFLE
Chocolademousse, roombotercake, karamel en chocoladekrullen
8.50
CITROENMERENGUE
Taartje van citroencrème en merengue
8.95
KAAS
Verschillende kazen, kletzenbrood, honing
11.95
SNACKS
Gemixte gefrituurde snacks (16 stuks)
10.95
OLIJVEN
Huisgemarineerd, knoflook
5.00
BITTERBALLEN
Kalfsvlees, mosterd (8 stuks)
8.95
VAN PUFFELEN BORRELT
Bitterballen, knoflookolijven, oude kaas, fuet, kaastengels
8.50 p.p.
BROOD
Aioli, kruidenboter, truffelmayonaise
5.50
Goed(koop) uit eten in Den Bosch? Kom dan naar mijn restaurant! Altijd gezellig, altijd vers bereid en altijd goed geprijsd. Elke woensdag en donderdag geef ik 20% korting, op alles. De korting is geldig op alle prijzen van de lunch, het diner en alle dranken!
Rustique bol bruin of wit | Waldkorn sandwich
CARPACCIO
Ossenhaas, Parmezaanse kaas, geroosterde pepita’s, zonnebloempitten, baconcrumble, truffelmayonaise
10.95 8.76
BRIE
Warme brie, walnoten, perzik en honing
9.95 7.96
TONIJNSALADE
Pittige tonijnsalade met kappertjes, ui en komkommer
9.95 7.96
GRAVAD LAX
Op Scandinavische wijze gemarineerde zalm, komkomer en mosterddillesaus
10.95 8.76
OLD AMSTERDAM
Oude Kaas, roomboter, grove mosterd
6.95
NO HOTDOG
Vegan hotdog, zuurkool, gebakken uitjes, ketchup en mosterd
8.95 7.16
BURRATA
Tomatensalade met romige burrata, basilicum, extra vierge olijfolie
10.95 8.76
HETE KIP
Kipdij, atjar tjampoer, taugé en krokante uitjes
10.50 8.40
CROQUETTEN
Twee kalfsvleescroquetten, grove mosterd, frites òf brood
10.50 8.40
FISH & CHIPS
Gefrituurde witvis, frites, ravigotte, citroen, azijn
18.95
BEEF BURGER
Brioche bun, Bommelerwaards rund, bacon, cheddar, gefrituurde uienringen, augurk en burger relish
17.50 14.00
SATÉ
Kipdij, pindasaus, atjar tjampoer, cassave, gebakken uitjes en brood of frites
16.50 13.20
BEEF CROQUETTE
Twee rundvleescroquetten, grove mosterd, frites òf brood
9.50 7.60
SHRIMP CROQUETTEN
Twee garnalencroquetten, citroenmayonaise, frites òf brood
13.50 10.80
VEGGIE CROQUETTEN
Twee paddenstoelcroquetten, aioli, frites òf brood
11.50 9.20
QUICHE
Mediterraanse quiche met zwarte olijf, rode paprika, courgette en Emmentaler
17.50 14.00
Kun je niet kiezen? Ga dan voor onze broodplank!
FISHERMAN'S FRIENDS
Gravad lax met mosterddille, pittige tonijnsalade en een garnalenkroketje
14.95 11.96
MEAT LOVE
Carpaccio met Parmezaan en truffelcrème, vitello tonnato en een kalfsvleeskroket
14.95 11.96
VEGGIE
Warme brie met walnoten, hummus en een paddenstoelenkroket met aioli
14.95 11.96
CLUB SANDWICH
Bacon, gerookte kip, ijsbergsla, tomaat, chilimayonaise
11.50 9.20
CAPTAINS CLUB
Gemarineerde rauwe zalm, tonijnsalade, ijsbergsla en citroenmayonaise
13.50 10.80
GO XXL
Extra laag bovenop je club!
5.00 4.00
CLASSIC
Tosti ham en/of kaas met ketchup
5.50 4.40
BRIE
Walnoot, perzik en honing
7.50 6.00
TOSTI ZALM
Avocado, citroenmayonaise
7.50 6.00
TOSTI KIP
Kipdij, Old Amsterdam, chilimayonaise
7.50 6.00
BINNENDIEZE
Gemixte salade met gemarineerde zalm, gamba’s, tomaat, gekookt ei en dressing van mosterd en dille
18.50 14.80
CARPACCIO
Ossenhaas, baconcrumble, Parmezaanse kaas, geroosterde zonnebloempitten, pepita’s, truffelmayonaise
15.50 12.40
BRIE
Warme brie met walnoten, olijf, hummus en balsamico
15.50 12.40
SEIZOENSSOEP
Informeer bij het bedienend personeel
6.95 5.56
TOMATENSOEP
Romige tomatensoep met ballen
6.95 5.56
NATUREL
Ham en/of kaas (supp. 0.75 0.60)
8.00 6.40
VAN PUFFELEN
Carpaccio van ossenhaas, Parmezaanse kaas, truffelcrème
12.50 10.00
KAAS
Verschillende kazen, kletzenbrood, honing
11.95 9.56
SNACKS
Gemixte gefrituurde snacks (16 stuks)
10.95 8.76
OLIJVEN
Huisgemarineerd, knoflook
5.00 4.00
BITTERBALLEN
Kalfsvlees, mosterd (8 stuks)
8.95 7.16
VAN PUFFELEN BORRELT
Bitterballen, knoflookolijven, oude kaas, fuet, kaastengels
8.50 p.p. 6.80 p.p.
BROOD
Aioli, kruidenboter, truffelmayonaise
5.50 4.40
APPELTAART
Bourgondisch
4.00 3.20
BOSSCHE BOL
De ènige echte van Jan de Groot
4.00 3.20
CITROENMERENGUE
Taartje van citroencrème en merengue
8.95 7.16
CHOCOLADE TRIFLE
Chocolademousse, roombotercake, karamel en chocoladekrullen
8.50 6.80
Veel van mijn gerechten zijn glutenvrij, of glutenvrij te bereiden. Het bedienend personeel helpt graag bij het maken van een geschikte keuze. Ik houd ook graag rekening met andere allergieën of intoleranties. Informeer bij het bedienend personeel.
* In mijn keuken wordt gewerkt met de volgende allergenen: ei, melk (lactose), glutenbevattende granen, pinda, noten, soja, lupine, vis, schaaldieren, sesamzaad, selderij, mosterd, weekdieren, zwaveldioxide en sulfiet. De aanwezigheid van (sporen van) de betreffende allergenen in de gerechten is hierdoor niet uit te sluiten.