Lunch - De beste lunch van Den Bosch

LUNCH

LUNCHKAART

BROODJES

Rustique bol bruin of wit | Waldkorn sandwich

CARPACCIO

Ossenhaas, Parmezaanse kaas, geroosterde pepita’s, zonnebloempitten, baconcrumble, truffelmayonaise

11.5

AVOCADO

Guacamole, gekookt eitje, gepofte cherrytomaat en tuinkers

10.5

KRABSALADE

Krab, surimi, gekookt eitje, zoetzure komkommer, Japanse mayonaise

11.5

GRAVAD LAX

Scandinavisch gemarineerde zalm, kappertjes, ingelegde ui en dillemayonaise

12

ZALM & KRAB

Twee boterhammen, de één belegd met gravad lax, de ander met krabsalade

14

VITELLO

Kalfsrosbief, appelkappertjes, gepofte tomaat, tonijnmayonaise en croutons

11

HETE KIP

Kipdij, atjar tjampoer, taugé, krokante uitjes en Sriracha

11

MEER, MEER, MEER

CROQUETTEN

Twee kalfsvleescroquetten, grove mosterd, frites òf brood

11

TRUFFELBURGER
Brioche bun, MRIJ rund, rode uienchutney, Old Amsterdam, truffelmayonaise en frites

17.5

SATÉ

Kipdij, pindasaus, atjar tjampoer, cassave, gebakken uitjes en brood of frites

18.5

BEEF CROQUETTE

Twee rundvleescroquetten, grove mosterd, frites òf brood

10

SHRIMP CROQUETTEN

Twee garnalencroquetten, dillemayonaise, frites òf brood

14

VEGGIE CROQUETTEN

Twee oesterzwamcroquetten, aioli, frites òf brood

11.5

CLUB SANDWICH
Dikke boterhammen met gerookte kip, gebakken spek, tomaat en pestomayonaise

11.5

TOSTI'S

CLASSIC

Tosti ham en/of kaas met ketchup

5.5

TOSTI KIP
Old Amsterdam, kipdij, zoet zure ui en chilimayonaise

7.5

SALADES

VISSALADE

Slamelange met gemarineerde zalm, gamba, gekookt eitje, croutons en kerriemayonaise

21

CARPACCIO

Ossenhaas, baconcrumble, Parmezaanse kaas, geroosterde zonnebloempitten, pepita’s, truffelmayonaise

15

VEGGIE BOWL
Couscous, pompoen, hummus, hangop en cashewnoten

18

SOEPEN

TOMATENSOEP (v)

Geroosterde paprika, pesto en croutons

7

KOKOSKERRIESOEP
Kokos, masala, kip, gamba en taugé

8

UITSMIJTER

NATUREL

Ham en/of kaas (supp. 0,75)

8.5

MEER!
Ham, kaas en spek

12.5

GEBAK

APPELTAART

Bourgondisch

4.5

BOSSCHE BOL

De ènige echte van Jan de Groot

4

CHOCOLADE TRIFLE

Amarena kersen, chocolademousse en chocoladecake

8

BITTERGARNITUUR

SNACKS

Gemixte gefrituurde snacks (16 stuks)

11

VEGAN BITTERBALLEN

Acht bitterballen met mosterd

9

BITTERBALLEN

Kalfsvlees, mosterd (8 stuks)

9

KAASTENGELS

Acht gefrituurde kaassticks met chilisaus

8

BROOD & DIP

Rustique brood met aioli

4.5

ALLERGENEN

ALLERGENEN

Veel van mijn gerechten zijn glutenvrij, of glutenvrij te bereiden. Het bedienend personeel helpt graag bij het maken van een geschikte keuze. Ik houd ook graag rekening met andere allergieën of intoleranties. Informeer bij het bedienend personeel.

 

* In mijn keuken wordt gewerkt met de volgende allergenen: ei, melk (lactose), glutenbevattende granen, pinda, noten, soja, lupine, vis, schaaldieren, sesamzaad, selderij, mosterd, weekdieren, zwaveldioxide en sulfiet. De aanwezigheid van (sporen van) de betreffende allergenen in de gerechten is hierdoor niet uit te sluiten.