Lunch

Uit eten bij Van Puffelen is nu nog leuker!  Op donderdag en zondag krijg je 10% korting op je totale rekening, op dinsdag en woensdag zelfs 20%!


Lunchkaart

Broodjes

Rustique bol bruin of wit | Waldkorn sandwich

Hete Kip; kippendij in pittige saus met zoetzure komkommer en cashewnoten

7.95

Tuna Melt; Tonijn met crème fraîche, rode ui, groene kruiden en gesmolten cheddar uit de oven

7.95

Zalm Sandwich; Gravad lax met zoetzure komkommer en Srirachamayonaise

8.95

Avocado Smash; avocado smash met buffelmozzarella. komkommer en pesto

8.95

Steak Tartare; Steak tartare met pickles en piccalillycrème

8.95

Old Amsterdam; Oude kaas met appelstroop

5.95

Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, geroosterde pepita’s en zonnebloempitten, baconcrumble en truffelmayonaise

8.95

Hummus & Feta; Paprikahummus met feta, rode ui en peterselie

7.95

Broodplank

Kun je niet kiezen? Ga dan voor onze broodplank!

Broodplank fisherman's friends; Diverse soorten brood met gravad lax, tuna melt en een garnalenkroketje

11.95

Broodplank meat love; Diverse soorten brood geserveerd met hete kip, carpaccio en een kalfsvleeskroket

11.95

Broodplank veggie; Diverse soorten brood geserveerd met avocadosmash, paprikahummus en een groentekroket

11.95

Club Sandwich

Jheronimus Bosch; Toast met gebakken ei, champignons, spek en ui

8.25

Club Sandwich; Club sandwich met bacon, gerookte kipfilet, gekookt ei, Srirachamayonaise en tortillachips

9.25

Marine Club; Club sandwich met gerookte zalm, gerookte forel, zoetzure komkommer, remouladesaus en tortillachips

10.50

Club Sandwich XXL; Indrukwekkende club sandwich voor twee personen òf iemand met een grote mond, met bacon, gerookte kipfilet, gebakken uienringen, gekookt ei, cheddar en truffelmayonaise

14.75

Tosti's

Classic

Tosti ham en/of kaas met ketchup

4.75

Caprese

Tosti buffelmozzarella, tomaat en basilicum met truffelcrème

6.00

Vurig

Tosti met pittig gehakt en cheddar, erbij crème fraîche

6.50

Pikante zalm

Tosti met zalm, geitenkaas, Spaanse peper en chilimayonaise

6.50

Gerookte kip

Gerookte kipfilet, Old Amsterdam en tzatziki

6.50

Salades

Carpaccio

Ossenhaas / Baconcrumble / Parmezaanse kaas / Geroosterde Zonnebloempitten en Pepita’s / Truffelmayonaise

10.95

Binnendieze

Gerookte zalm / Gerookte Forel / Avocadocrème / Zoetzure Komkommer / Gekookt Ei / Sesamcrème

14.95

Paddenstoelensalade

Bospaddenstoelen / Blauwschimmelkaas / Balsamico

13.25

Oosterse salade

Gebakken Ossenhaaspuntjes / Rucola / Teriyaki / Zongedroogde Tomaat / Haricots Verts / Sesam

14.95

Soepen

Hollandse tomatensoep 

gevuld met gehaktballetjes

5.95

Seizoenssoep

Informeer bij het bedienend personeel

6.50

Gebak

Bourgondische appeltaart

3.50

Bossche bol; de ènige echte van Jan de Groot

3.50

Praliné-hazelnootijs

Praliné-hazelnootijs / Suikeramandelen / Toffeesaus

7.50

Bosvruchtenmousse

Bosvruchtenmousse / Chocoladesnippers / Meringue

7.50

Uitsmijters of Omelet

Naturel

Met ham en/of kaas (supp. 0,75)

6.50

Boeren; grove groenten, champignons en bacon

8.75

Van Puffelen; Geitenkaas, bospaddenstoelen, geroosterde pitten en bos-ui

9.00

Lunchmenu's

Twaalfuurtje

Tomatensoep met Hollandse gehaktballetjes | Wit- en waldkornsandwich | Rundvleeskroket | Ham

Kaas | Huzarensalade

9.95

Twaalfuurtje vegetarisch

Tomatensoep | Wit- en waldkornsandwich

Groentekroket | Oude kaas | Jonge kaas

Groene salade

9.95

3 gangen seizoensmenu

Bekijk hier ons menu

27.50

Warme lunchgerechten

In roomboter gebakken sliptongen geserveerd met ravigottesaus, limoen en frites

19.95

Croquetten; Twee kalfsvleescroquetten met grove mosterd, frites òf brood

8.25

Gebakken tournedos van Hollandse ossenhaas met haricots verts, frites  in pannetje met eigen jus, peper- of gepofte knoflooksaus

19.95

Fish & Chips; Gefrituurde witvis geserveerd met frites, piccalillymayonaise, citroen en azijn

14.95

Hamburger; Sweet brioche bun met 100% runderburger, crunchy bacon, cheddar, gebakken uienringen, relish, mosterdsaus en frites

14.95

Saté; Jouw keuze; huisgemarineerde krokante kippendij òf varkenshaas (+ 2.00) met Oosterse pindasaus, kroepoek, huisgemaakte atjar, lente-ui, seroendeng en brood òf frites

14.95

Flammkuchen; Flammkuchen belegd met bladspinazie, Bospaddenstoelen, rucola, geroosterde zonnebloempitten en pepita’s en truffelmayonaise (met carpaccio + 4.95)

14.95

Bittergarnituur

Barbites; Yakitorispiesjes, gefrituurde kaasstengels, spareribs en olijven

9.95

Kaasassortiment; Verschillende kazen,

notenbrood en vijgenchutney

9.50

Gemixte gefrituurde snacks (16 stuks)

8.75

Huisgemarineerde olijven met knoflook

3.95

Luxe rundvleesbitterballen met

grove mosterd (8 stuks)

7.50

Borrelplankje; Olijven, buffelmozzarella, prosciutto di Parma en fuet

12.95

Brood met aioli, pesto en hummus

6.95

Nacho's; Tortillachips met cheddar, crème fraîche, paprika en avocadocrème

6.50