Uit eten bij Van Puffelen is nu nog leuker en voordeliger!
Elke dinsdag, woensdag en donderdag krijg je 20% korting op je totale rekening!
Rustique bol bruin of wit | Waldkorn sandwich
Gerookte kip met avocado, garnalen en Srirachamayonaise
7.95
Tonijn; Verse Albacore tonijn met zoetzure gember, komkommer, furikake en wasabimayonaise
8.95
Zalm Sandwich; Gerookte zalm met ricotta, avocado, garnalen en mierikswortelcrème
8.95
Pulled pork met barbecuesaus
7.95
Steak Tartare op Aziatische wijze met lente-ui, teriyaki en sesammayonaise
8.50
Old Amsterdam; Oude kaas met mosterdmayonaise
5.95
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, geroosterde pepita’s en zonnebloempitten, baconcrumble en truffelmayonaise
8.95
Parmaham met walnoten, geitenkaas en honing
8.95
Krabsalade met appel, prei en gekookt ei
8.50
Kun je niet kiezen? Ga dan voor onze broodplank!
Broodplank fisherman's friends; Diverse soorten brood met gerookte zalm, krabsalade en een garnalenkroketje
11.95
Broodplank meat love; Diverse soorten brood geserveerd met pulled pork, carpaccio en een kalfsvleeskroket
11.95
Broodplank veggie; Diverse soorten brood geserveerd met hummus, een groentekroket en brie met noten en honing
11.95
Jheronimus Bosch; Toast met gebakken ei, champignons, spek en ui
8.50
Club Sandwich; Club sandwich met bacon, gerookte kipfilet, gekookt ei, Srirachamayonaise en tortillachips
9.50
Marine Club; Club sandwich met gerookte zalm, krabsalade, mierikswortelcrème en tortillachips
10.95
Club Sandwich XXL; Indrukwekkende club sandwich voor twee personen òf iemand met een grote mond, met bacon, gerookte kipfilet, gebakken uienringen, gekookt ei, trappistenkaas en truffelmayonaise
14.75
Classic
Tosti ham en/of kaas met ketchup
4.50
Brie
Tosti met brie, noten, mango en honing
6.00
Azië
Tosti met gemarineerde ossenhaas, oude kaas en sesammayonaise
6.95
Zalm
Tosti met zalm, ricotta, avocado en mierikswortelcrème
6.50
Gerookte kip
Tosti met gerookte kipfilet, avocado, garnalen en Srirachamayonaise
6.50
Carpaccio
Ossenhaas / Baconcrumble / Parmezaanse kaas / Geroosterde Zonnebloempitten en Pepita’s / Truffelmayonaise
12.50
Binnendieze
Gerookte zalm / Garnalen / Avocadocrème / Ricotta / Zoetzure Groenten / Mierikswortelcrème
15.95
Salade Parmaham
Meloen / Walnoten / Geitenkaas / Truffelhoning
15.95
Salade Halloumi
Gebakken Halloumi / Rucola / Mango / Noten / Tomaat / Framboos-basilicumhangop
14.95
Tomatensoep
gevuld met gehaktballetjes
5.95
Seizoenssoep
Informeer bij het bedienend personeel
6.95
Rijkelijk gevulde bisque
8.95
Bourgondische appeltaart
3.50
Bossche bol; de ènige echte van Jan de Groot
3.50
Stroopwafelijstaartje
Slagroom / Karamelsaus
7.50
IJstruffels
Drie Soorten Chocolade / Slagroom / Frambozenhangop
7.50
Naturel
Met ham en/of kaas (supp. 0,75)
6.50
Boeren; grove groenten, champignons en bacon
8.75
Van Puffelen; Gerookte zalm, spinazie en geitenkaas
9.00
Twaalfuurtje
Tomatensoep met Hollandse gehaktballetjes | Wit- en waldkornsandwich | Rundvleeskroket | Ham
Kaas | Huzarensalade
9.95
Twaalfuurtje vegetarisch
Tomatensoep | Wit- en waldkornsandwich
Groentekroket | Oude kaas | Jonge kaas
Groene salade
9.95
In roomboter gebakken sliptongen geserveerd met tartaarsaus, limoen en frites
19.95
Croquetten; Twee kalfsvleescroquetten met mosterdmayonaise, frites òf brood
8.25
Gebakken tournedos van Hollandse ossenhaas met frites en mayonaise, in pannetje met eigen jus, peper- of gepofte knoflooksaus
19.95
Fish & Chips; Gefrituurde witvis geserveerd met frites, tartaarsaus, citroen en azijn
14.95
Black angus burger; Sweet brioche bun met 100% runderburger, bacon, trappistenkaas, ui, truffelmayonaise en frites
14.95
Saté; Jouw keuze; huisgemarineerde krokante kippendij òf varkenshaas (+ 2.00) met Oosterse pindasaus, kroepoek, farmersalade, lente-ui, seroendeng en brood òf frites
14.95
Flammkuchen; Flammkuchen belegd met bladspinazie, Parmaham, geitenkaas, tomaat, ui en kruidenolie
14.95
Wrap met krokante kip, spinazie, avocado, tomaat en Srirachamayonaise
8.95
Ribs; Ribbetjes met barbecuesaus
9.95
Kaasassortiment; Verschillende kazen,
kletzenbrood en truffelhoning
9.95
Gemixte gefrituurde snacks (16 stuks)
8.75
Huisgemarineerde olijven met knoflook
3.95
Luxe kalfsvleesbitterballen met
grove mosterd (8 stuks)
7.50
Plateau van Puffelen; Olijven, oude kaas, prosciutto di Parma en fuet
12.95
Brood met aioli, pesto en hummus
6.95
Krokante kip; Krokant gefrituurde kip met Srirachasaus
7.95
Kaasstengels; Gefrituurde kaasstengels met chilisaus