Lunch

Uit eten bij Van Puffelen is nu nog leuker en voordeliger!

Elke dinsdag, woensdag en donderdag krijg je 20% korting op je totale rekening!

Lunchkaart

Broodjes

Rustique bol bruin of wit | Waldkorn sandwich

GEROOKTE KIP

Gerookte Kipfilet / Gegrilde Paprika

Rucola / Basilicumspread

7.95

TONIJN

Sashimi / Avocado / Spinazie / Wakame

Furikake / Soja-Wasabidressing

10.95

GEROOKTE ZALM

Noorse Garnalen / Rettich / Tomaat

Komkommer / Honingmosterdmayonaise

9.95

GEITENKAAS

Gekarameliseerd / Notencrumble

Gemarineerde Rode Ui

9.50

STEAK SANDWICH

Dungesneden Bavette / Avocado / Gemarineerde Tomaat / Parmigiano Reggiano / Truffeldressing

9.50

OLD AMSTERDAM

Oude Kaas / Appelstroop

6.50

CARPACCIO

Ossenhaas / Parmezaanse Kaas / Geroosterde Pepita’s en Zonnebloempitten / Baconcrumble / Truffelmayonaise

9.50

GEROOKTE MAKREEL

Rilette / Rode Ui / Citroen / Slamelange / Antiboise

9.50

GEGRILDE AUBERGINE

Hummus / Spinazie / Gember Pickles / Mozzarella

7.95

Broodplank

Kun je niet kiezen? Ga dan voor onze broodplank!

Broodplank fisherman's friends; Diverse soorten brood met gerookte zalm,makreelspread, garnalenkroketje en ginmayonaise

12.50

Broodplank meat love; Diverse soorten brood geserveerd met pulled pork, carpaccio en een kalfsvleeskroket

12.50

Broodplank veggie; Diverse soorten brood geserveerd met hummus, gegrilde paprika, gemarineerde tomaat, paddenstoelenkroket en gekarameliseerde geitenkaas

12.50

Club Sandwich

JHERONIMUS BOSCH

Ratatouille / Chorizo / Groene Asperge / Gebakken Ei

8.75

CLUB SANDWICH

Bacon / Gerookte Kipfilet / Boerenkaas

Sla / Tomaat / Mayonaise

9.95

MARINE CLUB

Gerookte Zalm / Makreelspread / Gemarineerde Gamba

11.50

GO XXL

Extra laag bovenop je club!

4.95

Tosti's

CLASSIC

Tosti ham en/of kaas met ketchup

4.75

GEITENKAAS

Geitenkaas / Spinazie / Basilicumdip

6.75

TOSTI CHORIZO

Chorizo / Gekarameliseerde Ui

Cheddar / Chipotle Mayonaise

6.75

ITALIAN TOSTI

Mozzarella / Tomaat / Basilicumpesto

Oregano / Ketchup

6.75

ZALM

Gerookte Zalm / Makreelrilette / Ginmayonaise

7.25

Salades

BINNENDIEZE

Gerookte Zalm / Groene Asperge / Avocado Spinazie / Gekookt Ei / Dille-Crème Fraîche

16.50

QUINOA SALADE

Geitenkaas / Gemarineerde Rode Ui / Granaatappel / Bospeen / Pepita / Citrus-Appeldressing

16.50

CARPACCIO

Ossenhaas / Baconcrumble / Parmezaanse kaas Geroosterde Zonnebloempitten en Pepita’s / Truffelmayonaise

12.95

SALADE NICOISE

Tonijn / Olijf / Kappertjes / Krokant Ei / Ansjovis / Kruidendressing

15.50

Soepen

PAPRIKA-TOMATENSOEP

Geroosterde Tomaat / Paprika  / Gehaktballetjes

5.95

SEIZOENSSOEP

Informeer bij het bedienend personeel

6.95

BOUILLABAISSE

Rijkelijk gevulde vissoep

8.95

Gebak

APPELTAART

Bourgondisch

3.75

BOSSCHE BOL

De ènige echte van Jan de Groot

3.75

CITROENTARTELETTE

Yoghurt-bosvruchtenijs  

7.95

CHOCOLADEMOELLEUX

Karamelijs / Karamel Popcorn

7.95

Uitsmijters of Omelet

NATUREL

Ham en/of Kaas (supp. 0,75)

6.75

BOEREN

Grove Groenten / Champignons / Bacon

8.95

VAN PUFFELEN

Carpaccio van Ossenhaas / Parmezaanse Kaas / Truffelcrème

12.50

ZALM

Gerookte Zalm / Gamba / Spinazie / Parmezaanse Kaas

11.50

Lunchmenu's

TWAALFUURTJE

Paprika-tomatensoep met Hollandse gehaktballetjes | Wit- en Waldkornsandwich | Rundvleeskroket | Ham

Kaas | Huzarensalade

9.95

TWAALFUURTJE VEGA

Paprika-tomatensoep | Wit- en waldkornsandwich

Groentekroket | Oude kaas | Jonge kaas

Groene salade

9.95

3 GANGEN SEIZOENSMENU

Bekijk hier ons menu

28.50

Warme lunchgerechten

SLIPTONGEN

Roomboter / Ginmayonasie / Citroen / Frites

20.95

CROQUETTEN

Twee Kalfsvleescroquetten / Grove Mosterd

Frites òf Brood

8.75

TOURNEDOS

Hollandse Ossenhaas / Frites / Truffel- of Pepersaus

20.95

FISH & CHIPS

Gefrituurde Witvis / Frites / Ginmayonaise

Citroen / Azijn

16.95

BLACK ANGUS BURGER

Brioche Bun / Krokante Pancetta / Cheddar / Chipotle Mayonaise / Frites

14.95

SATÉ

Huisgemarineerde Krokante Kippendij òf Varkenshaas (+ 2.00) / Oosterse Pindasaus / Kroepoek / Farmersalade / Lente-ui / Uitgebakken Uitjes / Brood òf Frites

15.50

FLAMMKUCHEN 

Tomatensaus / Gegrilde Groenten / Cherrytomaat

Rucola / Mozzarella / Provençaalse Kruiden / Olijfolie

15.50

WRAP ZALM

Gerookte Zalm / Gamba’s / Gegrilde Paprika

Chipotle Mayonaise

10.50

WRAP PULLED PORK

Pulled Pork / Tomaat / Komkommer / Barbecuesaus

9.50

Bittergarnituur

RIBS

Barbecuesaus

9.95

KAAS

Verschillende Kazen / Kletzenbrood / Honing

9.95

SNACKS

Gemixte gefrituurde (16 stuks)

9.95

OLIJVEN

Huisgemarineerd / Knoflook

4.50

BITTERBALLEN

Kalfsvlees / Honingmosterdmayonaise

(8 stuks)

7.95

PLATEAU

Olijven / Oude Kaas / Knoflookolijven

Coppa di Parma / Nacho’s / Fuet

13.50

BROOD

Aioli / Gezouten Boter / Truffelmayonaise

6.95

NACHO'S

Tortillachips / Crème Fraîche / Tomaat / Cheddar / Guacamole

8.95